大さじ一杯・小さじ一杯は何グラム(g)になるか計算機を使って換算

大さじ一杯・小さじ一杯は何グラム(g)になるか計算機を使って換算

料理における「大さじ」「小さじ」「カップ」の一般的な容量は、

大さじ一杯 = 15ml = 15cc
小さじ一杯 = 5ml = 5cc
1カップ = 200ml = 200cc
※ アメリカでは 1カップ = 約240ml = 約240cc
※ イギリス、カナダ、オーストラリアでは 1カップ = 250ml = 250cc

です。

スプーンやカップはミリリットル(ml)やシーシー(cc)などの容量を量るには便利ですが、グラム(g)などの重量を量ることはできません。ところが、スプーンやカップで単純に重量は測れなくても、容量から重量を換算することはできます。

この記事では、代表的な食品で大さじ一杯、小さじ一杯、計量カップ一杯の目安となるグラム(g)数を「食品別重量目安表」としてまとめました。この「食品別重量目安表」をもとに大さじや小さじの杯数から食品の重量を換算する計算機を作りましたので、是非ご利用ください。

▼大さじ・小さじのグラム(g)数換算計算機

 

大さじ一杯、小さじ一杯、計量カップ一杯が何グラム(g)になるか食品別重量目安表

下の一覧が代表的な食品の重量目安表になります。ここに記載された食品が計算機で換算できる対象となります。

液状

食品名 5ml
5cc
小さじ1
15ml
15cc
大さじ1
200ml
200cc
1カップ
5g 15g 200g
しょうゆ 6g 18g 236g
みりん 6g 18g 230g
牛乳 5g 15g 206g
5g 15g 200g
ワイン 5g 15g 200g
5g 15g 200g
ウスターソース 6g 17g 240g
中濃ソース 6g 17g 240g
4g 12g 180g

粉類(調味料)

食品名 5ml
5cc
小さじ1
15ml
15cc
大さじ1
200ml
200cc
1カップ
砂糖(上白糖) 3g 9g 130g
グラニュー糖 4g 12g 180g
ざらめ 5g 15g 200g
食塩 6g 18g 240g
天然塩・並塩
(粗塩)
5g 15g 180g
精製塩 6g 18g 180g
小麦粉
(強力粉・薄力粉)
3g 9g 110g
かたくり粉 3g 9g 130g
上新粉 3g 9g 130g
ベーキングパウダー 4g 12g 150g
乾燥パン粉 1g 3g 40g
からし粉 2g 6g 90g
カレー粉 2g 6g 80g
わさび粉 2g 6g 70g
粉チーズ 90g

粉類(飲料)

食品名 5ml
5cc
小さじ1
15ml
15cc
大さじ1
200ml
200cc
1カップ
抹茶(粉末) 2g 6g 110g
せん茶(茶葉) 2g 6g 90g
紅茶(茶葉) 2g 6g 60g
昆布茶(粉末) 2g 6g 90g
インスタント
コーヒー(粉末)
1g 3g 40g
ココア(粉末) 2g 6g 90g
ミルクココア
(粉末)
2g 6g 90g

固形・半固形

食品名 5ml
5cc
小さじ1
15ml
15cc
大さじ1
200ml
200cc
1カップ
トマトケチャップ 5g 15g 230g
マヨネーズ 4g 12g 190g
水あめ 7g 21g 280g
はちみつ 7g 21g 280g
いちごジャム 7g 21g 280g
マーマレード 7g 21g 280g
生クリーム 5g 15g 210g
バター 4g 12g 180g
みそ 6g 18g 230g
アイスクリーム 175g

※ mlは、計量スプーンや計量カップを基準にしています。
※ 計量スプーンや計量カップを基準にしており、小数点以下の単位は計れないため、おおよその重さになっています。多少の誤差がでる場合もあります。

参考資料:国立研究開発法人 医薬基盤・健康・栄養研究所『栄養摂取状況調査のための標準的図版ツール(2009 年版)』に基づく重量目安表(2009 年版)

「大さじ・小さじのグラム(g)数換算計算機」の使い方

STEP1:食品名を選択

食品名入力欄に換算したい①食品名の頭文字をひらがなで記入してください。
入力欄下に②食品の候補が表示されるので、希望の食品を選択してください。

大さじ・小さじ一杯は何グラム(g)かを換算する計算機

STEP2:何杯かを記入

①何杯かを1から99までの数字で記入します。この時、「大さじ」でのグラム数を計算したい場合は「大さじ」の下の記入欄に、「小さじ」でのグラム数を計算したい場合は「小さじ」の下の記入欄に、何杯かを記入してください。
何杯かを記入すると自動的に②換算後のグラム数が表示されます。

大さじ・小さじ一杯は何グラム(g)かを換算する計算機

以上です。

※ この計算機は計量スプーンを基準にしており、小数点以下の単位は計れないため、おおよその重さになっています。多少の誤差がでる場合もあります。

大さじ一杯・小さじ一杯は何グラム(g)になるか計算機を使って換算 / まとめ

この記事では、計量スプーンの大さじ、小さじの量をグラム(g)数に換算する計算機の説明をしましたが、なぜ換算が必要かについては別ページで詳しく解説しています。そちらも是非参考にしてください。

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