【ml】と【g】一目でわかる食品別換算表と計算機！

次のようなことが分からなくて困っていませんか。

• 揚げ物油800mlは何g入るボトルを買えばよいか
• 1日大さじ１杯のはちみつを1週間分必要な時、何gのはちみつを用意すればよいか
• 200gのインスタントコーヒーを入れるのに何mlの容器が必要なのか

この記事では、代表的な食品でmlとgの目安となる換算（変換）を表にまとめました。また、この換算表をもとに食品のml数からg数に換算する計算機を設置しています。ぜひご利用ください。

▼ml ⇔ g の計算機

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食品のml(cc)をgに換算する計算機

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食品の ml（cc）からグラム（g）数を計算します。また、グラム（g）数から ml（cc）を計算することもできます。例えば、「揚げ物油800mlは何g入るボトルを買えばよいか」や「200gのインスタントコーヒーを入れるのに何mlの容器が必要なのか」を求める時に便利です。

【関連記事】大さじ・小さじ ⇔ ｇ(グラム数) の計算機

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大さじ一杯・小さじ一杯は何グラム(g)になるか計算機を使って換算

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料理における「大さじ」「小さじ」「カップ」の一般的な容量は、大さじ一杯 ＝ 15ml ＝ 15cc小さじ一杯 ＝ 5ml ＝ 5cc１カップ ＝ 200ml ＝ 200cc※ アメリカでは １カップ ＝ 約240ml ＝ 約240cc※ イギリス、カナダ、オーストラリアでは １カップ ＝ 250ml ＝ 250ccです。スプーンやカップはミリリットル(ml)やシーシー(cc)などの容量を量るには便利ですが、グラム(g)などの重量を量ることはできません。ところが、スプーンやカップで単純に重量は測れなくても、容量から重量を換算することはできます。この記事では、代表的な食品で大...

ml と g の目安となる食品の換算（変換）

mlからgへの換算表と、それとは逆のgからmlへの換算表を用意しました。

ml から g への換算表（重量目安表）

液状

粉類（調味料）

粉類（飲料）

固形・半固形

※ mlは、計量スプーンや計量カップを基準にしています。
※ 計量スプーンや計量カップを基準にしており、小数点以下の単位は計れないため、おおよその重さになっています。多少の誤差がでる場合もあります。

参考資料：国立研究開発法人 医薬基盤・健康・栄養研究所『栄養摂取状況調査のための標準的図版ツール（2009 年版）』に基づく重量目安表（2009 年版）

g から ml への換算表

液状

粉類（調味料）

粉類（飲料）

固形・半固形

※ 上の「mlからgへの換算表（重量目安表）」を基に算出しています。
※ 数値は分かりやすくするために四捨五入しています。そのため多少の誤差がでる場合があります。

ml と g の換算表をつくる理由

1ミリリットル（ml）のグラム（g）数は、食品によって異なります。

と、水とは重さが異なります。

「ミリリットル（ml）」は体積（大きさ）、「グラム（g）」は質量（重さ）と異なる単位です。

食品の質量（重さ）は、体積（大きさ）と密度（g/ml）から求められます。
密度は食品によって異なるため、同じ体積でも食品の密度によって重さは変わるのです。

食品の質量（重さ）は、体積（大きさ）と密度（g/ml）から求められますと上で述べましたが、食品によっては体積（大きさ）が大きくなるにつれて質量（重さ）が変わるものがあります。

食品の体積（大きさ）や質量（重さ）を計測する際、温度や湿度等の条件や計測方法によっても多少の違いが出る場合もあります。

このように単純な計算で数値を求めることができないため、上のような換算表が必要なのです。

理科の授業などの実験では、正確な数値が必要になりますが、普段の生活で使うには概数値の換算表でも十分に役立ちます。

アイスクリームは「重さ（g）」ではなく「体積（ml）」ではかる

同じような食品なのに、量を表す単位が異なるものがあります。

アイスクリームは、口溶けをよくするために細かい気泡がたくさん含まれています。この気泡の入り具合の違いでわずかに重さが変わるため、「重さ（g）」ではなく「体積（ml）」が適しているのです。

炭酸（二酸化炭素）は時間の経過とともに減少し、質量も減少する可能性があるため、缶ビール（炭酸飲料）は「体積（ml）」表示になっています。

お茶飲料で有名な「伊藤園」では、ペットボトルは通常「体積（ml）」表示を採用していますが、100％果汁や野菜飲料、糖分の使用量が多く比重が重い飲料などは「重さ（g）」で表示しているようです。

参考資料：なんでもはかれる！単位の本（岩波書店）　／　伊藤園トリビアクイズ

「食品のml(cc)をgに換算する計算機」の使い方

STEP1：食品名を選択

食品名入力欄に換算したい①食品名の頭文字をひらがなで記入してください。
入力欄下に②食品の候補が表示されるので、希望の食品を選択してください。

STEP2：何mlかを記入

①何mlかを1から999までの数字で記入します。この時、ml(cc)数からg数を計算したい場合は左側の記入欄に、ｇ数からml(cc)数を計算したい場合は右側の記入欄に、分量を記入してください。
分量を記入すると自動的に②換算後の数値が表示されます。

以上になります。

※ 数値は分かりやすくするために四捨五入しています。そのため多少の誤差がでる場合があります。

ml と g 一目でわかる食品別換算表と計算機！　／　まとめ

この記事では、食品の「ml」と「g」について解説しました。

「ml」と「g」は違うことは分かっていても、食品や量る体積によって、こんなに違うとは驚きです。

食品の量や重さを求める時は、換算表が必要だと覚えておくとよいでしょう。

食品を量る単位として「cc」と「ml」についても解説していますので、こちらもぜひ参考にしてください。

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ネットのレシピや料理本に「100cc」と書かれていて、手持ちの計量カップは“ml”用しかなくて困っていませんか。「cc（シーシー）」と「ml（ミリリットル）」はどちらも体積を表す単位で、物理的な量の違いはありません。つまり、1cc ＝ 1mlゆえに100cc ＝ 100mlです。換算の必要もありません。この記事では、cc とml が同じである理由を解説します。そして、もう一つ。意外と知られていない、cc が使われなくなっていることもお伝えします。ccとmlはどうして同じ量なのかccとmlは、それぞれの単位の成り立ちは違いますが、定義の基準は...