【100ccは何ml?】ccとmlの違いとccが使われなくなる理由を解説

ネットのレシピや料理本に「100cc」と書かれていて、手持ちの計量カップは“ml”用しかなくて困っていませんか。

「cc（シーシー）」と「ml（ミリリットル）」はどちらも体積を表す単位で、物理的な量の違いはありません。つまり、

です。換算の必要もありません。

この記事では、cc とml が同じである理由を解説します。
そして、もう一つ。意外と知られていない、cc が使われなくなっていることもお伝えします。

ccとmlはどうして同じ量なのか

ccとmlは、それぞれの単位の成り立ちは違いますが、定義の基準は同じです。

つまり、立方センチメートル「cm³」と立方デシメートル「dm³」は立方メートル「m³」の補助単位なので、ccとmlのどちらの単位も定義の基準はメートル法の立方メートル「m³」なのです。

ccの定義は「1辺が1cmの立方体の体積（立方センチメートル「cm³」）」ですから、

次にmlの定義です。
まずは1Lの定義は「1Lは1立方デシメートル（dm³）」ですから、

したがって、

ccとml、そして“g(グラム)”、勘違いしやすい関係

ccとmlはどちらも体積を表す単位だということが分かったところで、次はよく勘違いされやすい「g（グラム）」との関係も確認しておきましょう。

ccとmlは体積を表す単位でしたが、g は質量（重さ）を表す単位です。つまり、「cc、ml」と「g」は別の単位なのです。

では、なぜ勘違いされることがあるのでしょうか。
我々の身近にある「水」を例に考えていきましょう。

まずは、「cc、ml」と「g」は換算できます。ただし、物理的な量が違いますからそのまま単純に換算することはできません。物質の密度を介すことで換算することができます。
公式で表すと、

さて、ここで「水」のg（質量）を求めるためには、水の密度が必要になってきます。「水」の密度は「1 g/cm³」です。これを公式に当てはめて計算してみると、

が成立します。
数値が同じ「1」ですから、同じものだと勘違いしても不思議ではありません。

では、身近な調味料である「醤油」を例に見てきましょう。
「醤油」の密度は「1.2 g/cm³」です。これを公式に当てはめて計算してみると、

つまり、同じ体積（かさ）の物であっても、物によって質量（重さ）は違ってくるのです。

「cc、ml」と「g」は違う単位だということが分かりました。そして、「cc、ml」と「g」の換算方法も説明しましたが、これは理科の実験室で正しい条件のもとに算出した数値なのです。
例えば、「水」は温度が4度で通常の大気圧の時に「1cm³ ＝ 1cc ＝ 1ml ＝ 1g」が成り立ちますが、温度が0度以下になると「氷」になってしまうので、質量は軽くなってしまいます。

このように日常生活のなかでは、計測時の条件によって物の体積と質量の関係は公式の数値通りはならないのです。
この詳細については、次の記事で解説します。

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ccは使われなくなる単位

現在、世界の単位は「国際単位系（International System of Units、略称：SI）」によって統一されています。
日本でも1885（明治18）年に「国際単位系（SI）」の前身であるメートル条約に加盟し、尺貫法とメートル法がいっしょに使われるようになりました。

この流れがよく分かるのが牛乳です。以前は牛乳の容量はccで表示していました。しかし、1992（平成4）年の計量法改正で体積の補助単位がmlとなったため、これに合わせて牛乳の容量もml表記に切り替わりました。
現在製造されている牛乳ビンの容量はmlで表記されていますが、時々 ccで表記されている牛乳ビンがあります。これは改正前に作られた牛乳ビンがリユースされて残っているものです。

アメリカでは手書きのccが「00（ゼロゼロ）」と見誤り、医療事故につながるとして、医療現場ではmlが推奨されるようになっています。

このようにccは日本だけではなく世界でも使われなくなる単位になりつつあります。すぐになくなることはないですが、ccが使われない時代が来るかもしれません。

ccとmlの違い　／　まとめ

この記事ではccとmlについて解説しました。
「cm³（立方センチメートル）」も含めてまとめると、

となります。

物理的な量の違いはありません。

ネットなどでは、ccは体積、mlは容積の単位と違いを示されることもありますが、公的にccが認められなくなった現在では、その違いもあまり意味をなさないことになります。